2012金手網手工烘焙咖啡趣味競賽 一起懷念手工咖啡的原味

（PeopleDailyNews記者周靜宜台北報導）為了加強咖啡產業及消費者之好咖啡交流，台灣愛好綠咖啡協會於士林夜市旁，邀集國內數家咖啡專業烘培業者，透過趣味的比賽與消費者們共渡緊張又刺激的週末。並一塊懷念手工咖啡的原味。
台灣愛好綠咖啡協會會長吳原炳認為，為了能夠推廣咖啡in文化，希望藉由輕鬆愜意又浪漫的品嚐方式，增進彼此對咖啡的認識，另，透過現場快速的手工烘焙的趣味參與，深刻了解咖啡的最佳風味，同時建立意見互換之窗口，最終達成深入交流互動之初衷。
主辦單位之一的侯館咖啡侯本一評審表示，此次參賽對象，不分區域年齡，男女老少，只要會手工烘培咖啡業者皆可報名，而參賽者可以不限任何形式使用金屬網、平底鍋、陶土鍋、玻璃壺等自行創意研發或任何手工烘培器具，前來挑戰試手技。
另，評審丁文偉也歡迎所有喜愛品嚐手工咖啡的民眾，不妨利用週末假日，一塊來體驗現場手工烘培的無限魅力，品嚐一下懷念的咖啡原味。
競賽日期：2012年1月7日（星期六）/競賽時間：下午13：00-18：00
競賽地點：台北市士林區文林路168號（捷運淡水線-劍潭站）
報名截止日期：2011年12月25日止。
報名地點：
1.Zodiac:台北市士林區文林路168號/TEL:02-2883-7297
2.侯館咖啡：台北市文山區和興路29之3號1樓/TEL:02-2236-7677
3.卡瓦利咖啡館：台北市大安區永康街2巷5號/TEL:02-2394-7516
4.Cherry經典咖啡：宜蘭市中華路8號/TEL:03-9355-789
5.原豆空間：台北市忠孝東路4段553巷6弄2號/TEL:02-2749-5027
獎品獎項
金手獎：新台幣3000元
魔手獎：新台幣3000元
快手獎：新台幣3000元
怪手獎：新台幣3000元
黑手獎：新台幣3000元
好手獎：新台幣3000元
來賓獎：神秘禮物
創意烘焙器具獎：新台幣3000元
創意烘焙表演獎：新台幣3000元

全台唯一最專業飲品展 匯集各國茶咖啡酒飲品 11/25台北世貿一館隆重登場

（PeopleDailyNews記者周靜宜台北報導）由台灣區製茶工業同業公會、台灣咖啡協會、展昭國際企業股份有限公司所主辦的全台唯一的專業飲品類大展-2011台灣名茶、咖啡暨美酒展於11月25日(五)上午10點於台北世貿一館隆重登場。

咖啡美女搭配咖啡王子  創意咖啡‧專業拉花  展現台灣驕傲

而主辦單位也於11月22日在台北世貿一館舉辦展前記者會。現場邀請超甜美咖啡美少女：『2011世界盃虹吸式咖啡大賽』亞軍—楊潔儒小姐示範得獎作品，以捷克首都布拉格照片發想，採用覆盆子果乾、蘋果、味增巧妙調味，呈現出甜美花香調味的布拉格的午後。

另外，還特地邀請到第一屆、第三屆台灣咖啡大師比賽冠軍、各大國際賽事評審、教練—林東源先生，現場示範拉花秀。台灣優秀咖啡人才輩出，帶著專業技術將台灣咖啡推向國際舞台。

此次的展前記者會共邀請到:翔筌SIANG CYUAN、台灣慧聚國際商貿、昇湧生物科技公司、品劦行、賀木堂公司、優遊吧斯股份有限公司、A&L、台灣區農業合作社聯合社、飛利浦、中南美洲經貿，十四家優質廠商共同參與，展現台灣飲品業豐沛實力。

此次也特邀全台各地特產咖啡豆，展現台灣豐富的資源與實力，透過全台咖啡地圖，能夠認識到如高雄紅豆咖啡、台中東勢咖啡、雲林古坑嵩岳咖啡、南投國姓鄉向陽咖啡、台東樂山溫泉咖啡、花蓮縣壽豐咖啡、台南東山咖啡、屏東卡彿魯岸咖啡、嘉義梅山瑞太咖啡…等優質咖啡。並經由台灣區農業合作社聯合社協助輔導，不只推廣台灣特有的咖啡，更將台灣品牌行銷到國際，並深受日人、陸客的喜愛，成為台灣另類驕傲。

2011台灣名茶、咖啡暨美酒展於11月25日(五)-28日(一)上午10點至下午六點於台北世貿一館(台北市信義路五段五號)隆重登場。票價為全票200元，優待票100元(限12歲以下孩童、65歲以上老人及持殘障手冊者)。同期展出：台灣國際優良食品‧宅配暨連鎖加盟展、台灣國際觀光特產展。歡迎民眾前往參觀。

展覽期間也將進行2011世界盃咖啡大師台灣選拔賽，冠軍將代表台灣至維也納參加2012年WBC大賽！！同時，還規劃茶香琴藝館，匯集台灣泡茶名師提供十大泡茶法教學示範並設置泡茶體驗區，讓名眾可以親身體驗泡茶樂趣。

展場中不僅展示各式新發表系列商品，參展廠商更釋出多項優惠讓民眾們省荷包A好康，如一元咖啡、一元乳酪條、機器設備五折、多樣精品買一送一等。廠商們更大方在攤位上舉辦互動遊戲，如:試吃試飲、品酒會、一元蔥油餅。此外，大會更規劃了主題舞台，讓廠商與民眾近距離接觸、還有好康的有獎徵答，就是讓民眾來展覽搶好康、得好禮，吃喝玩樂一次滿足。