咖啡美女搭配咖啡王子 創意咖啡‧專業拉花 展現台灣驕傲
而主辦單位也於11月22日在台北世貿一館舉辦展前記者會。現場邀請超甜美咖啡美少女：『2011世界盃虹吸式咖啡大賽』亞軍—楊潔儒小姐示範得獎作品，以捷克首都布拉格照片發想，採用覆盆子果乾、蘋果、味增巧妙調味，呈現出甜美花香調味的布拉格的午後。
另外，還特地邀請到第一屆、第三屆台灣咖啡大師比賽冠軍、各大國際賽事評審、教練—林東源先生，現場示範拉花秀。台灣優秀咖啡人才輩出，帶著專業技術將台灣咖啡推向國際舞台。
此次的展前記者會共邀請到:翔筌SIANG CYUAN、台灣慧聚國際商貿、昇湧生物科技公司、品劦行、賀木堂公司、優遊吧斯股份有限公司、A&L、台灣區農業合作社聯合社、飛利浦、中南美洲經貿，十四家優質廠商共同參與，展現台灣飲品業豐沛實力。
此次也特邀全台各地特產咖啡豆，展現台灣豐富的資源與實力，透過全台咖啡地圖，能夠認識到如高雄紅豆咖啡、台中東勢咖啡、雲林古坑嵩岳咖啡、南投國姓鄉向陽咖啡、台東樂山溫泉咖啡、花蓮縣壽豐咖啡、台南東山咖啡、屏東卡彿魯岸咖啡、嘉義梅山瑞太咖啡…等優質咖啡。並經由台灣區農業合作社聯合社協助輔導，不只推廣台灣特有的咖啡，更將台灣品牌行銷到國際，並深受日人、陸客的喜愛，成為台灣另類驕傲。
2011台灣名茶、咖啡暨美酒展於11月25日(五)-28日(一)上午10點至下午六點於台北世貿一館(台北市信義路五段五號)隆重登場。票價為全票200元，優待票100元(限12歲以下孩童、65歲以上老人及持殘障手冊者)。同期展出：台灣國際優良食品‧宅配暨連鎖加盟展、台灣國際觀光特產展。歡迎民眾前往參觀。
展覽期間也將進行2011世界盃咖啡大師台灣選拔賽，冠軍將代表台灣至維也納參加2012年WBC大賽！！同時，還規劃茶香琴藝館，匯集台灣泡茶名師提供十大泡茶法教學示範並設置泡茶體驗區，讓名眾可以親身體驗泡茶樂趣。
展場中不僅展示各式新發表系列商品，參展廠商更釋出多項優惠讓民眾們省荷包A好康，如一元咖啡、一元乳酪條、機器設備五折、多樣精品買一送一等。廠商們更大方在攤位上舉辦互動遊戲，如:試吃試飲、品酒會、一元蔥油餅。此外，大會更規劃了主題舞台，讓廠商與民眾近距離接觸、還有好康的有獎徵答，就是讓民眾來展覽搶好康、得好禮，吃喝玩樂一次滿足。
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